À la Carte

Tous nos produits sont frais, de qualité et respectueux des saisons.

Tous nos plats sont faits maison et élaborés sur  place à partir de produits bruts.

Entrées
Œufs Mayonnaise
à la moutarde et mâche bio
8.90€

Finaliste du championnat du monde 2025 - ASOM

Poireaux Bio à la vinaigrette
Caprons, pignon de pin
9.90€
Crudo de saumon
13.90€

Huile épicé et crème

Croquette de Porc épicé, cheddar Wyke  16.90€

Mousse de chèvre frais au Poivre fumé
10.90€

Crackers aux graines

Escargots du Mont Réal Six ou Douze
13.00€ ou 24.00€

Cuisinés au beurre persillé

Terrine de foie gras de canard
20.90€

Au Coteaux du Layon, brioche toastée et son chutney mangue

Huître n°3 de normandie Uniquement du vendredi au dimanche
13€, 19€ ou 24€

Par Six, Neuf ou Douze ( selon arrivage et saisonnalité )

Plats
Pavé de Saumon en croûte de persil
Sauce tartare
23.90€
Poisson Selon arrivage
29.00€
Jarret de Porc, braisé à la bière
Jus réduit
24.00€
Andouilette 5A, grillé
25.00€

Confit d'oignon bio, sauce moutarde

Carbonade flamande
24.90€

A la bière de Senlis Bio, Frites maison

Râble de Lapin base température
26.50€

Farcie à la truffe d'été et sauce moutarde

Faux-Filet de Boeuf
28.00€

Sauce au camenbert ou Sauce poivre Tellichery

T-Bone Race Salangus (voir ardoise) pour 2 Pers.
9.50€

Les 100gr

Accompagnements
Frites maison
Risotto de Parmesan AOP
Légumes de saison Bio
Sauces
Sauce Tartare
Sauce aux 2 moutardes
Sauce Camenbert

Sauce au Poivre de Tellichery
Fromages
Plateau de fromages fermiers
14,90€
DESSERTS
Coupe Colonel
10.90€

Glace aux 2 citrons

Riz au lait à la vanille de Bourbon
de Madagascar et tuiles d'amande
 
Tarte citron Bio revisitée
11.90€


12.90€
Panacotta à la noix de coco, crumble coco
10.90€
Déclinaison chocolat et noisette
12.90€
Du Mardi au Vendredi Midi Uniquement

Menu du Bistrot

Entrée et Plat ou Plat et Dessert
25.00€
Entrée, Plat et Dessert
30.00€
Entrées
Poireaux Bio à la vinaigrette
Caprons, pignons de pin
Œuf Mayonnaise à la moutarde,
Pickles de moutarde et mâche bio

Finaliste du championnat du monde 2025 - ASOM

Plats
Carbonnade flammande, à la bière de Senlis Bio
Jarrêt de Porc, braisé à la bière
Jus réduit
Pavé de Saumon en croûte de persil et ail noir

Sauce tartare

Accompagnements

Frites maison, Risotto de Parmesan AOP,
Légumes de saison bio

Sauce

Sauce tartare, sauce aux 2 moutardes, sauce camembert, sauce au poivre de Tellichery

Desserts
Riz au lait à la vanille de Bourbon
de Madagascar et tuiles d'amandes
Panacotta à la noix de coco
Crumble à la noix de coco
Végétarien
Poireaux bio  la vinaigrette, caprons et pignon de pin
Mousse de chèvre frais au poivre fumé et crackers aux graines
9.90€
10,90€
Risotto aux légumes
14.90€
Menu Enfant à 12.50€
Sirop à l’eau

menthe, fraise, grenadine, pêche ou banane

Colin Tempura ou Tenders de Volaille

Accompagnement au choix

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